Blancs de Poireaux - 500 g. env.

Coupé en tronçons, cuit à l eau salée puis mis à gratiner, 10 minutes dans un plat qui va au four, avec du sel, du poivre, un peu de muscade, du gruyère ou de l emmenthal et une fine couche de chapelure& il fait un gratin très apprécié.

France.